据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论会员9997：好评
客栈老板和管家都非常nice，客栈老板是一个老兵 很有正能量！，管家是个爱笑的东北妞 还有前台小李酷酷的深沉,,,我们入住的是二楼的大床房，房间配套齐全，干净温馨，价格非常给力，很热情邀请我们一块吃饭，一起泡吧，一起在院子喝酒聊天，住了两天，行程比较赶，很可惜，依依不舍，下次还会选择你们家!
会员5757：好评
我们从哈尔滨直飞昆明转机到香格里拉 在香格里拉玩了4天后 已经非常疲惫 到了丽江就只想好好休息一下在继续玩耍 所以提前在去哪预定了这家客栈 这家客栈离古城市一中很近 离南门也不远 我们从香格里拉包车过来扎西师傅把我们送到市一中 客栈小谦来接我们还亲自抢着为我们提行李 很感动 住了一夜后早起和前台小薇 喝喝茶聊聊天 客栈的卫生是绝对满分的 他们都是自己来打扫卫生所以一点都不马虎 床单很干净 换客人老板就会换新床单 从客栈到古城中心其实也很近 几分钟就到！希望我的评价能给你们带来帮助 ！
会员1287：好评
王家庄客栈是我这次自由行中最满意最超值的一个选择。纳西风格的家庭房装饰倍感家的温馨，床绝对宽敞舒适，卫生条件也不错，出行也极为方便。更惊喜的是客栈还有专属管家小郭给我们全家提供吃穿住游娱购的选择参考和建议。机场的接送也是超级给力的加分项。这次赶上十一国庆烧烤派对，玩的很开心，还结识了贵州的宋兄，说好了以后丽江王家庄客栈就是我们丽江的根据地咯。